Quand l’esprit bistronomique célébré par Sébastien Demorand fusionne avec la créativité japonaise, Les Enfants Rouges deviennent une expérience incontournable ! Un immense merci à Dai Shinozuka, qui bouscule les papilles avec des assiettes audacieuses et raffinées, subtilement imprégnées des saveurs du Japon. Foncez vivre ce voyage gustatif sans attendre !
Nous avons pris le menu surprise 7 plats... et le moins qu'on puisse dire est que la surprise fut bonne ! Bel équilibre entre les plats, des goûts bien affirmés, des produits d'une qualité excellente (tous les poissons notamment fondaient dans la bouche) et une belle présentation. Courte carte de vins au verre, mais d'une très bonne qualité. Personnel agréable et attentif. Une adresse chaudement recommandée.
