Un de meilleur bistrot de la ville
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modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte. Daï Shino...
홈 /언론보도
Guide Michelin
미디어: Guide Michelin press.link_press
Once upon a time, a Japanese chef, fresh from his apprenticeship with Yves Camdeborde and Stéphane Jégo, opened a characteristic Parisian bistro, serving heart-w...
Bistrot Les Enfants Rouges | Chef Dai Shinozuka
미디어: Michel BRAS press.link_press
Le plus ancien marché couvert de Paris est celui des Enfants rouges, dans le quartier du Marais, créé en 1615 et toujours très fréquent&eacu...
La cuisine française sublimée par l'exigence nippone : un choc gustatif.
미디어: Telerama press.link_press
La cuisine française sublimée par l'exigence nippone : un choc gustatif. Encore un Japonais prêt à taquiner notre popote ! Daï Shinozuka nou...
Certifié parmi les 100 meilleurs bistros parisiens par la mairie de Paris
미디어: Sortiraparis.com press.link_press
Certifié parmi les 100 meilleurs bistros parisiens par la mairie de Paris
Les chefs japonais font leur marque à Paris
미디어: The new york times press.link_press
Certains chefs, comme Dai Shinozuka de L es Enfants Rouges , sont si orthodoxes que la nourriture qu'ils cuisinent pourrait illustrer un manuel. D'autres,...