Media: Lebey voir l'article
modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte. Daï Shino...
Media: Guide Michelin voir l'article
Once upon a time, a Japanese chef, fresh from his apprenticeship with Yves Camdeborde and Stéphane Jégo, opened a characteristic Parisian bistro, serving heart-w...
Media: Michel BRAS voir l'article
Le plus ancien marché couvert de Paris est celui des Enfants rouges, dans le quartier du Marais, créé en 1615 et toujours très fréquent&eacu...
Media: Telerama voir l'article
La cuisine française sublimée par l'exigence nippone : un choc gustatif. Encore un Japonais prêt à taquiner notre popote ! Daï Shinozuka nou...
Media: Sortiraparis.com voir l'article
Certifié parmi les 100 meilleurs bistros parisiens par la mairie de Paris
Media: The new york times voir l'article
Certains chefs, comme Dai Shinozuka de L es Enfants Rouges , sont si orthodoxes que la nourriture qu'ils cuisinent pourrait illustrer un manuel. D'autres,...
